Ízőrzők - Szigetbecse
Gyártási év: 2009 | Adásnap: 2010. január 17.
Időpont: 15:40:17 | Időtartam: 00:35:09 | Forrás: Duna TV | ID: 929986
35 perc (Korhatár-besorolás: korhatár nélkül)
Műsorújság adatai: (magyar ismeretterjesztő filmsorozat (2009)) (nincs kh.) Feliratozva a Teletext 222.oldalán. (színes, magyar ismeretterjesztő filmsorozat, 32 perc, 2009) A Csepel-sziget déli részén, Budapesttől 48 km-re fekszik Szigetbecse. A falunak 1946-ig 85 százalékban német lakossága volt. Jelenleg is nemzetiségi település, magyarok és svábok lakják. Rokonai révén itt töltötte gyermekkora nagy részét és itt kezdett fotózni is André Kertész világhírű fotóművész. (1985-ben bekövetkezett halála után, végakaratának köszönhetően számos munkája és személyes tárgya került a településre, ahol emlékszobát rendeztek be a tiszteletére.) A műsorból olyan jellegzetes helyi ételek receptjét ismerhetjük meg, mint a tejfölös-hagymás lepény, a töltött csirke borban párolt hagymával, a dunai harcsapaprikás nokedlivel, a káposztás keltgombóc, a gombás, tükörtojásos tarja, a vadas marharagu gőzgombóccal és a grízes mézes sütemény. A műsorból olyan jellegzetes helyi ételek receptjét ismerhetjük meg, mint a tejfölös-hagymás lepény, a töltött csirke borban párolt hagymával, a dunai harcsapaprikás nokedlivel. Alkotók: Móczár István - rendező Móczár István - operatőr Róka Ildikó - szerkesztő
Közreműködők:
Móczár István (rendező)
Móczár István (operatőr)
Róka Ildikó (szerkesztő)
Leírás:
A műsorban a következő ételeket készítették el: - Tejfölös-hagymás lepény - Töltött csirke borban párolt hagymával - Dunai harcsapaprikás nokedlivel - Káposztás keltgombóc - Gombás, tükörtojásos tarja - Vadas marharagu gőzgombóccal - Grízes mézes
Kevesebb

Kiemelt részek

10:10:32

Ízőrzők: Szigetbecse

10:18:29

André Kertész Emlékmúzeum

10:10:44

Magasitz Lajos

10:12:27

Schwarczenberger Károlyné

10:14:23

Lumei Sándorné

10:18:21

Losonczy Béla

10:19:29

Czár János

10:22:09

Szabó Béláné

10:23:03

Pintér Andrásné

10:24:54

Fejesné Schwarz Erzsébet

10:26:28

Nagy Ferencné

10:30:05

Schmidt Mátyás

10:31:11

Schmidt Sándorné

10:32:09

Kiss Ferenc

10:36:06

Győri Ildikó

10:37:35

Keszthelyi Ignácné