Korlátozott tartalom. Kérjük fáradjon be egy Nava-pontba a teljes videó megtekintéséhez. A Nava-pontok listáját ITT tekintheti meg.

Idézet a műsorból.
Fehérjék - a szerkezettől a funkcióig, a fizikától a biológiáig
Gyártási év: 2005 | Adásnap: 2017. július 21.
Időpont: 04:40:20 | Időtartam: 01:04:01 | Forrás: Mindentudás Egyeteme | ID: me-105
64 perc (Korhatár-besorolás: )
Közreműködők:
Spilák Klára (házigazda)
Závodszky Péter (előadó)
Leírás:
Az előadás a fehérjékről szól, és azt mutatja be, hogy miként lehet a fizika eszközeivel és segítségével megismerni ezen bonyolult molekuláknak a működését. Az előadó Závodszky Péter fizikus. Amikor az élővilág bonyolult és sokszor csodálatos jelenségeivel nap mint nap találkozunk, ritkán gondolunk arra, hogy egy termést hozó fa, egy ásító oroszlán vagy egy tervező mérnök tevékenységének hátterében egy rendkívül bonyolult mikrovilágnak - a fehérjék világának - összehangolt működése rejlik. Szervezetünk építőkövei, anyagcserénk katalizátorai, egészségünk védelmezői, energiaellátásunk szervezői, tagjaink mozgatói - mind-mind fehérjemolekulák. A fehérjék hasonló atomokból, ugyanolyan fizikai kölcsönhatások szerint épülnek fel, mint egy ásványdarab vagy egy nejlonharisnya. A különbség a célszerűen "tervezett" térszerkezet eredménye. Az előadás a fehérjék mikrovilágába vezet el bennünket, megmutatja atomi szintű szerkezetüket, és levezeti ebből azt a csodálatosan komplex jelenséget, amit életnek nevezünk. Hiány: nem ismert szakmai asszisztens
Megjegyzés:
VI. szemeszter, 2005. április 18.
Kevesebb